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葡萄保鲜冷库建造注意事项

葡萄重庆冷库的应用越来越广泛,如何利用葡萄冷藏是一个重要的技术问题。小编将谈谈葡萄冷藏的使用。

葡萄的采摘是非常重要的,它直接影响到葡萄在冷库中的贮藏。很多人认为要冷藏的葡萄必须提前收获。事实上,事实并非如此。葡萄必须充分储存成熟。此时的葡萄含糖量高,色泽艳丽,果皮厚,更适合贮藏。采摘前约一周停止浇水。如果下雨,就延期。这场雨容易使葡萄腐烂。如何挑选和包装葡萄,葡萄应选择大小一致、果实紧凑、无损的葡萄。包装前,葡萄要放在阴凉通风的地方散热,这也是水果必须经过的预冷。

重庆冷库1.png


包装选用聚乙烯薄膜塑料袋包装,然后用塑料袋包装。葡萄冷藏温度设定在0℃左右,相对湿度为85%-95%。温度要控制在葡萄不冻伤的条件下。库房温度波动不易过大。冷藏库中的葡萄应定期检查。一旦发现葡萄变质发霉,应立即采摘处理。


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