在已安装的海产品重庆冷库中，冷冻海鲜的保存应特别注意什么？库华制冷提醒，冷库管理人员必须严格遵守冷库管理规范。温度稳定、无波动是海鲜冷库保鲜的关键。
因此，在突发停电、机组故障等特殊情况下发生温度波动时，冷库管理人员必须严格检查海产品的储存情况。
一旦发现变质的海鲜，必须及时处理。否则，海产品的密封冷藏容易影响其他正常海产品的质量，损害经济效益。另外，由于海产品冷藏可以长期保持海产品的新鲜度，因此可以错开销售旺季和淡季，在旺季供过于求时及时将其放入海鲜冷库，再在淡季出售，以保护或提高渔民的经济效益。
